DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIAS SOCIAIS NO IFBA
MÁQUINA DE RALAR PARA A CASA DE FARINHA DO QUILOMBO DANDÁ
Abstract
Este relato apresenta a integração entre ensino, pesquisa e extensão no Instituto Federal da Bahia (IFBA), por meio do projeto de Extensão Popular Tecnológica TEIAS e da disciplina “Projeto Social”, desenvolvidos em parceria com a comunidade quilombola do Dandá, localizada no município de Simões Filho-BA. A ação teve como objetivo principal o desenvolvimento de uma máquina de ralar mandioca voltada ao aumento da sustentabilidade produtiva da Casa de Farinha, principal arranjo produtivo da comunidade. O processo envolveu visitas de campo com diagnóstico participativo, troca de saberes com a comunidade, escuta ativa aos mestres quilombolas, identificação de gargalos produtivos, formas de preservação da cultura tradicional e aplicação de soluções técnico-pedagógicas em diálogo com os saberes populares. A construção do equipamento considerou critérios de segurança, portabilidade, adequação sanitária, ergonomia e respeito aos modos de vida quilombolas, utilizando materiais acessíveis e técnicas como soldagem de chapas metálicas e montagem mecânica. As atividades foram realizadas nos laboratórios do IFBA, com a participação de estudantes dos cursos de Engenharia Mecânica, Técnico em Metalurgia, Eletromecânica e Mecânica, além de voluntários e moradores da comunidade quilombola. A experiência tem gerado benefícios concretos à produção local e, simultaneamente, promoveu a formação cidadã dos discentes, a pesquisa aplicada com inclusão social e a valorização da extensão popular como prática transformadora no IFBA. O projeto evidencia o papel dos Institutos Federais no fortalecimento do desenvolvimento sustentável ao promoverem ações que articulam ciência, tecnologia e diálogo de saberes com comunidades tradicionais na Bahia.
