Santos, A. C. B., L. A. da C. Alencar, S. V. Talma, S. A. Ladeira, e J. S. Lima. “Caracterização De Bebida láctea Tipo Cappuccino Com Diferentes concentrações De Soro De Queijo Caprino”. Diversitas Journal, vol. 6, nº 1, janeiro de 2021, p. 48-65, doi:10.17648/diversitas-journal-v6i1-1665.