Santos, A. da S., A. C. de Jesus, Álvaro P. Q. Silva, e D. de G. Coelho. “Aplicação Da fermentação Mista Na produção De Cervejas Artesanais”. Diversitas Journal, vol. 6, nº 1, janeiro de 2021, p. 783-00, doi:10.17648/diversitas-journal-v6i1-1585.