Ladeira, S. A., M. E. M. da Paz, J. R. R. Lima, F. de O. Melo, S. V. Talma, e J. S. Lima. “Produção E caracterização físico-química, microbiológica E Sensorial De Bebidas lácteas Fermentadas prebióticas Sabor Tamarindo”. Diversitas Journal, vol. 5, nº 4, outubro de 2020, p. 2528-50, doi:10.17648/diversitas-journal-v5i4-1199.