Ladeira, S. A., Paz, M. E. M. da, Lima, J. R. R., Melo, F. de O., Talma, S. V. e Lima, J. S. (2020) “Produção e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de bebidas lácteas fermentadas prebióticas sabor tamarindo ”, Diversitas Journal, 5(4), p. 2528–2550. doi: 10.17648/diversitas-journal-v5i4-1199.