Cafiero, Joyce Tarsia Garcia, Ana Lucia do Amaral Vendramini, e Ítalo de Paula Casemiro. 2021. “Novos Produtos a Partir Do Surimi – Um Relato De Experiência De Oficinas Com Pescadores Na Região Litorânea Do Rio De Janeiro”. Diversitas Journal 6 (1), 1161-94. https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v6i1-1164.