Cafiero, J. T. G., Vendramini, A. L. do A., & Casemiro, Ítalo de P. (2021). Novos Produtos a Partir do Surimi – Um Relato de Experiência de Oficinas com Pescadores na Região Litorânea do Rio de Janeiro. Diversitas Journal, 6(1), 1161-1194. https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v6i1-1164