Santos, A.C.B., Alencar, L.A. da C., Talma, S.V., Ladeira, S.A. e Lima, J.S. 2021. Caracterização de bebida láctea tipo cappuccino com diferentes concentrações de soro de queijo caprino. Diversitas Journal. 6, 1 (jan. 2021), 48–65. DOI:https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v6i1-1665.